Les organes sont composés de la manière suivante:

• L'Assemblée Générale, tous les membres;
• Le Conseil d'administration, composé de 7 membres,
• Le Conseil de surveillance, composé de 3 membres,
• Le comité de déontologie, composé de 3 membres.

Au niveau technique, l'APROCEC comprend un Secrétariat Général doté d'un staff technique de 6 unités dont le recrutement est en progression. Pour l'instant, le staff est composé de deux personnes.

Cette structure se présente comme suit: